查安康新疆冷链食品追溯管理系统手机怎么下载

　　1.安卓手机扫码下载“查安康”APP进行注册登录;

　　2.苹果手机在“AppStore”点击搜索“查安康”进行下载并注册登录。

　　拓展消息：如何安全食用冷链食品?

　　(一)选购时，应注意：

　　1.选择有营业执照和食品经营许可证的超市或者市场选购冷链食品，选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷链食品，避免用手直接接触，同时，正确佩戴口罩。

　　2.购买预包装冷链食品时，要关注生产日期、保质期、核酸检测报告、储存条件等食品标签内容，保证食品在保质期内，同时扫“查安康-新疆冷链食品追溯系统”，填写购买人相关信息。

　　3.购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。

　　(二)清洗加工时，应注意：

　　1.保持厨房和用具的卫生清洁，处理食材前要先洗手。

　　2.做到生熟分开，处理冷链食品所用的容器(盆)、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。

　　3.冷链食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分层存放。

　　4.清洗或接触冷链食品后，应先洗手再接触熟食。

　　5.厨房要保持通风和清洁，必要时进行环境和餐具炊具消毒处置。

　　(三)烹调食用时，应注意：

　　1.烹调食用冷链食品时，加工烹调海鲜类或者冷链食品时应做到烧熟煮透。烧熟煮透的一般原则是开锅后再保持10至15分钟。

　　2.尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜类或者冷链食品。

　　3.两人及以上共同就餐时，要记得使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。

　　4.未食用完(已经烹调熟)的海鲜类或者冷链食品，请放置冰箱冷藏室保存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热，中心温度要达到70℃以上。

　　5.食用后一旦出现发热、腹泻等症状要及时到发热门诊就医,并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息。